Tunezja. Moje miejsce na ziemi
Odkryj Tunezję!
Tunezja. Moje miejsce na ziemi
Odkryj Tunezję!
Ojja merguez czyli jajecznica z kiełbaskami merguez. Merguez to kiełbaski jagnięce, bardzo popularne w Tunezji, w Polsce również są do zdobycia w hipermarketach Auchan. Danie można przygotować również bez kiełbasek. To idealne danie w tunezyjskim stylu na śniadanie lub kolację. Potrawa ta często jest mylona z innym daniem – shakshuką. Składniki (na całą dużą patelnie): …
W Tunezji rzemiosło ceramiczne istnieje od wieków. Każda z cywilizacji, która rządziła dzisiejszą Tunezją miała ogromny wpływ na produkcje nowych stylów i naczyń. Rzemiosło to przez stulecia miało swoje wzloty i upadki. Powstało kilka centrum garncarstwa i ceramiki w Tunezji, gdzie najważniejszymi obecnie są Nabeul, produkujący głównie ceramikę motli (emaliowaną) oraz Guellala na Djerbie (specjalizuje się w …
Kamounia czyli gulasz z podrobów, najczęściej z wątróbki. Nieodzownym składnikiem tego dania jest kumin (kmin rzymski, nie mylić z kminkiem) od którego wzięło swoją nazwę. Składniki: Sposób przygotowania: Wątróbkę, pomidor oraz czosnek kroimy w kostkę, natomiast cebulę w plastry. Pokrojoną cebulę wsypujemy do rondla na rozgrzanym olejem, smażymy cebulę aż zmieni kolor na lekko złoty. W …
Mecz Esperance Sportive de Tunis (Wikimedia Commoms) Piłka nożna to obok boksu i judo najpopularniejsze sporty w Tunezji. Drużyna narodowa regularnie bierze udział w czołowych turniejach mistrzowskich a kluby z tunezyjskiej ligi grają w afrykańskich pucharach. Skąd się wziął fenomen piłki nożnej w Tunezji? Pod koniec XIX wieku zmieniło się podejście ludzi do sportu. W …
W Tunezji obowiązuje prawo, które zabrania używania dronów bez zezwolenia. Prawo obowiązuje na bazie rozporządzenia Ministrów Spraw Wewnętrznych, Obrony Narodowej, Sprzętu i Mieszkalnictwa, Transportu oraz Turystyki i Rzemiosła z dnia 6 kwietnia 1995 r . w sprawie działalności w zakresie turystyki lotniczej i reklamy w celu wykonywania prac z zakresu fotografii lotniczej lub kinematografii. Co to …
Harrisa 7loua, zwana też w zależności od regionu Hrissa czy hrisset louz, to pyszne szybkie ciasto z semoliny. Ciasto znane jest też w innych krajach po innymi nazwami – w Algerii to Kalb el Louz, w Egipcie jako Basboussa czy w Tunezji jako ravani. W Tunezji ciasto to jest popularne. Najczęściej Tunezyjczycy kupują kawałki ciasta …
